Dass im Titel dieses Berichts das plakativste Detail vorkommt, passt im Grunde zu jenem „Profitdenken“, das Klaus Purkarthofer sauer aufstößt. Denn die Tatsache, dass die Mitarbeiter des 41-Jährigen die Gehälter in der Eismanufaktur in Fernitz-Mellach selbst bestimmten – und damit auch den Lohn ihres Chefs Purkarthofer –, sei nur einer von vielen Punkten des radikalen Umbruchs seiner Firmenstruktur. Dieser drehe sich um Führung, Vertrauen und neue Arbeitswelten. Dafür ließ Purkarthofer mit Blick auf Klimakrise und Personalnotstände gewohnte Hierarchien schmelzen.