Achtung, hier geht’s um einen Italiener ohne Pizza. Also für alle, die Dolce Vita mit Margherita gleichsetzen: Am besten nicht weiterlesen, weil: jetzt geht’s um Fisch, Fleisch und, ja, die wahrscheinlich besten Penne Arrabiata des Landes. Penne Arrabbiata, ganz genau, das wohl uninteressanteste Gericht, das man auf einer italienischen Speisekarte finden kann: Nudeln mit Tomatensauce halt. Haben wir alle im Italienurlaub schon zig mal völlig belanglos serviert bekommen. Dabei bräuchte man nur ins Restaurant Da Franco ins obersteirische Judenburg einzukehren, um festzustellen: Nudeln mit Tomatensauce, das kann ja was, und wie!
Kulinarix
Das „Da Franco“ überzeugt durch aromatische Mittelmeerküche
Kritik.
Im Restaurant Da Franco in Judenburg isst man besser und authentischer als in vielen Touri-Hotspots in Italien. Und das ganz ohne Pizza!
© Lucas Palm