Man könnte meinen, den Betreibern vom Taflo in Bruck an der Mur geht es um eine einzige Sache: den Buchstaben B. Weil: Ein Bistro in Bruck mit Burger, Bowls und Bagels, das klingt schon verdächtig nach einem Buchstabenfetisch. Aber falsch gedacht. „Wir wollten etwas machen, in dem für jeden etwas dabei ist – ob Allesesser, Vegetarier, Veganer oder Glutenallergiker“, sagt Tanja Pucher. Für die charmante Hausherrin eignen sich Burger, Bowls und Bagels besonders gut für dieses Essen-für-alle-Konzept. Ein Blick in die Speisekarte gibt ihr recht. Denn hier ist wirklich für jeden etwas dabei.