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Köche und ihr LieblingsrezeptMarkus Rath: Sonniger Risotto mit Meer-Wert

Calamari auf Safranreis: Markus Rath vom Schlosskeller Südsteiermark serviert Urlaubsaromen.

Markus Rath: Sonniger Risotto mit Meer-Wert
Markus Rath: Sonniger Risotto mit Meer-Wert © Markus Rath
 

Von St. Georgen am Längsee zog es Markus Rath wieder in die steirische Heimat. Gemeinsam mit seiner Partnerin, Sommelière Veronika Fritz, ist er nun neuer Gastgeber im Schlosskeller Südsteiermark am Seggauberg, der am 15. Mai den Betrieb wieder aufnimmt.

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