Soja-Geschnetzeltes mit Reis, Gemüselasagne, Bananen-Schoko-Kuchen und Smoothies – ungewöhnliche Menüs sind für das "Open Wasteaurant" in der Grazer Annenstraße nichts Ungewöhnliches. Denn viele der Zutaten – allesamt einwandfrei – stammen aus Mülltonnen. Doch auch die "Open Vokü" – dort zaubern die Hobbyköche die köstlichen Menüs – ist einzigartig: Schwingen dort doch Grazer gleichermaßen den Kochlöffel wie Menschen, die im Ausland geboren wurden, vom Uniprofessor bis zum Asylwerber also. „Das ist ein weiterer wichtiger Punkt für uns“, betont Projektleiter Milad Kadkhodaei. Immer wieder würden daraus auch Freundschaften entstehen. Vor zwei Jahren hat der Verein "Open Space" zwischen den Bezirken Gries und Lend seine Tore geöffnet.