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FaktenckeckHygiene in der Feinkostabteilung: Sind Handschuhe Pflicht?

Die Pandemie hat die Bedeutung von Hygienemaßnahmen ins Zentrum der Aufmerksamkeit gerückt. In den Feinkostabteilungen des Lebensmittelhandels arbeitet das Personal aber nur teilweise mit Handschuhen. Deckt sich das mit den Hygienevorschriften? Und hat sich hier durch Corona etwas geändert? Wir haben nachgefragt.

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"Viele glauben, dass in der Feinkostabteilung des Lebensmittelhandels vom Personal Handschuhe getragen werden müssen", ist Clemens Anwander vom Bundesgremium des Lebensmittelhandels in der Wirtschaftskammer von der Frage wenig überrascht. Im Gegensatz zu diesem weit verbreiteten Irrglauben, gebe es gesetzlich aber keine entsprechende Vorschrift: "Es gibt diesbezüglich keine hygienerechtliche Verpflichtung," sagt Anwander in aller Deutlichkeit. Lediglich ein hygienischer Umgang mit den Lebensmitteln müsse garantiert werden – dies geschehe zum Beispiel durch regelmäßige Handhygiene und die Benutzung von Hilfsmitteln wie Gabeln, Wursthalter, Greifzangen, Löffeln, Papier, Folien und Behältnisse.

Kommentare (5)
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pescador
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hygienischer Umgang mit den Lebensmitteln müsse garantiert werden

Das setzt man als Konsument voraus und sollte selbstverständlich sein. Der Alltag zeigt jedoch, dass es nicht immer so ist. In vielen kleinen Läden werden Lebensmittel von ein und der selben Person ausgegeben und danach auch gleich kassiert. D.h. Lebensmittel und Geld werden abwechselnd in die Hände genommen.
Dasselbe sieht man auch oft bei Eisverkäufern. Das Eis wird zubereitet, ausgegeben und gleich kassiert.

Alfa166
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Na dann sprechen Sie die Person dort vor Ort darauf an und nicht nur Posten.

Oder machen eine Meldung beim zuständigen Veterinäramt.... So mache ich das immer, wenn mir etwas auffällt.

Nixalsverdruss
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Viel besser wäre die Frage ...

... warum man in Österreich beim Kauf von Tüteneis keine Serviette - wie in allen anderen Ländern üblich - bekommt.
Jeder Verkäufer hat seine Finger so an der Waffeltüte!

Balrog206
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Der

Kaufst dir ein Industrie Eis an der Tanke ! Bestimmt hygienisch einwandfrei ! 🙈

Church-Hill
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Kaufen Sie sich halt

ein Eis im Becher...