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RezeptPartyhit Campari-Orange: So gelingt der Sommerdrink als Eis

Italien zum Löffeln als Sommer-Partyhit: Bald ist die Sonne wieder da und dann macht man aus dem Superaperitif Campari Orange ein eisgekühltes Vergnügen.

Sommerhit: Campari-Orange-Eis © (c) sveta_zarzamora - stock.adobe.com
 

Rezept: Campari-Orange Eis

Der Sommer ist noch lang, irgendwann kommt die Sonne wieder und dann ist man mit diesem Rezept für die nächste Gartenparty gerüstet:

Zutaten:

80 g Campari, 150 g Sekt, 250 frischen Orangensaft, 60 g Läuterzucker (selbst gemacht), 40 g Zitronenspalten, 1 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz

Zubereitung:

Läuterzucker stellt man her, indem man Wasser und Zucker zu gleichen
Teilen rund fünf Minuten köcheln lässt. Abfüllen, hält mehrere Monate.

Für das Eis Campari, Sekt und Orangensaft aufkochen, die anderen Zutaten dazugeben. In der Eismaschine zubereiten oder in Formen mit Stiel einfrieren.

Kommentare (2)

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rubrub
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Erfirschender Tipp

Gute Idee! Wenn das Wetter wieder schöner ist, probiere ich das aus. Wo gibt es diese Wassereis-Formen zu kaufen, die vor 20-30 Jahren gefühlt jede Familie zuhause hatte?

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vanhelsing
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2
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Eis

Tupperware💁‍♀️

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