Ein Trend, der bleiben kann: Immer mehr Grazer Gastronomen setzen auf Regional-Saisonales, vermeiden Abfall oder streichen Fleisch. Eine Rundschau - und Tipps, was Sie gegen Verschwendung & Co. tun können.
Julia Pengg rettet mit Mangolds Obst und Gemüse vor dem Wegwerfen, Skoonu ist ein System für Mehrweg-Geschirr, Too good to go bringt an Mann und Frau, was nicht mehr verkauft werden kann
