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Bratwurstkönig setzt auf Qualität und Regionalität

Eine herzhafte Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelsalat gehört zum Wiesenmarkt einfach dazu. Wolfgang Stefitz, vielen als „Bratwurstkönig“ bekannt, setzt dabei auf Qualität, Regionalität und vor allem auf hausgemachte Spezialitäten.

Manuella Trampitsch

vor 3 Minuten5. Oktober 2026 um 07:00

Sankt Veit an der Glan (Gemeinde)Kulinarik

„Unser Augenmerk bei unseren Gerichten liegt auf Qualität und Regionalität“, betont Stefitz. Die Bratwürste stammen aus eigener Produktion, ebenso werden Kartoffelsalat und Sauerkraut selbst zubereitet. Auch die beliebten Krapfen kommen aus eigener Herstellung.

Mit dem diesjährigen Wiesenmarkt ist Stefitz äußerst zufrieden. „Wir sind heuer super zufrieden. Wir hatten so schöne Tage in St. Veit und das Geschäft ist gut gelaufen“, zieht er eine positive Bilanz.

Auch vom Wiesenmarkt selbst zeigt sich der Bratwurstkönig begeistert. Die Veranstaltung sei „eine tolle Veranstaltung“, lobt Stefitz. Besonders die Organisation durch die Stadt St. Veit habe heuer gut funktioniert. Auch die gute Infrastruktur und die organisierte Versorgung mit Toiletten hebt er positiv hervor.