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Niko Reinberg züchtet bei Gnas Shiitake-Pilze in regionalem Holz

Seit 2015 betreiben Daniela Rechberger und Niko Reinberg in Baumgarten bei Gnas eine kleine Landwirtschaft namens „Baum Pilz Garten“. Im Zentrum steht die Zucht von Shiitake-Pilzen.

Niko Reinberg ist seit seiner Kindheit von Pilzen fasziniert. In Baumgarten bei Gnas und in Kainbach züchtet er Speisepilze

Jonas Rettenegger

Redakteur Regionalredaktion Feldbach

vor 2 Monaten29. Juli 2026 um 03:00

Gnas Landwirtschaft