26-jähriger Lavanttaler erkochte sich den ersten Platz
Aus rund 2000 Bewerbern konnte sich Dominik Tomschy bei Europas radikalstem Kreativ-Kochwettbewerb durchsetzen. Wie es dem Mauterndorfer gelang und was ein Taubenherz damit zu tun hat.
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Dominik Tomschy, ein 26-jähriger Koch aus dem Lavanttal, gewann den ersten Platz beim europäischen Kreativ-Kochwettbewerb "Junge Wilde".
Der Wettbewerb richtet sich an junge Kochtalente unter 30 Jahren in Europa und zieht jährlich rund 2000 Bewerber an.
Tomschy beeindruckte die Jury mit einem Dessert aus Taubenherz, Kirschen und Crème brûlée.
Der Sieg war emotional, da Tomschy zuvor zweimal erfolglos teilgenommen hatte.
Tomschy arbeitet derzeit als Sous-Chef und strebt an, eines Tages selbst Chefkoch zu werden, um seine Kreativität voll auszuleben.
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