Der St. Urbaner Landwirt Wilfried Kogler entwickelte gemeinsam mit einem Mediziner Speckprodukte ohne Zusatzstoffe. Diese sollen für Menschen verträglicher sein.
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Wilfried Kogler entwickelt mit einem Mediziner Speckprodukte ohne Zusatzstoffe, die für Menschen mit Magenproblemen verträglicher sind.
Die Produkte verzichten auf Nitrit, Zucker, Geschmacksverstärker, E-Nummern, Gluten und Räuchern.
Die Herstellung basiert auf Molkeschweinen und umfasst verschiedene Specksorten und harte Würste, die nur mit Gewürzen und Salz behandelt werden.
Die Produkte sind am Hof der Familie Kogler erhältlich und können bei Bedarf vorbestellt werden.
Die „Ohne“-Produkte wurden bei der Kärntner Fleischwarenprämierung mit Gold und Silber ausgezeichnet.
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