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„Leere“ Kalorien: Warum hochverarbeitete Lebensmittel so schädlich für uns sind

Sie schmecken und meistens möchte man mehr davon: hochverarbeitete Lebensmittel. Wieso sie unserer Gesundheit schaden und wie man ihre schädlichen Effekte minimieren kann, weiß Diätologin Elisabeth Pail.

Chips zählen zu den hochverarbeiteten Lebensmitteln, diese sprechen unser Belohnungssystem im Gehirn an – aus diesem Grund ist es so schwierig, aufzuhören
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Chips zählen zu den hochverarbeiteten Lebensmitteln, diese sprechen unser Belohnungssystem im Gehirn an – aus diesem Grund ist es so schwierig, aufzuhören
Martina Marx
Redakteurin Steiermark-Ressort, Gesundheit