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Wie die Osterjause auf den Tisch kommt

Schinken, Eier, Kren und Reindling – all das und noch mehr gehört zur Kärntner Osterjause. Wir haben nachgefragt, wie viel produziert wird, wann damit angefangen wird und ob es jetzt schon zu spät für eine Bestellung ist.

Familie Thomasser betreibt in Völkendorf eine große Hühnerhaltung
© KK/Netzwerk Kulinarik/Wildbild
Familie Thomasser betreibt in Völkendorf eine große Hühnerhaltung