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Vom Wagyu mit Gold und Kaviar

Österreichs teuerstes Schnitzel: Kaiser-Franz-Version für 395 Euro

In einem Wiener Nobelrestaurant, der Spelunke, wird mit dem Luxusschnitzel à la Kaiser Franz der Küchenklassiker mit Blattgold und Kaviar serviert.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Ein Wiener Nobelrestaurant serviert ein Luxus-Schnitzel mit Wagyu-Fleisch, Blattgold und Kaviar für 395 Euro.
  • Das Gericht wird als „Kaiser-Franz-Version“ bezeichnet und ist das teuerste Schnitzel Österreichs.
  • Küchenchef Alexander Knelle verteidigt den hohen Preis mit der außergewöhnlichen Qualität der Zutaten.
  • Das Schnitzel wird als eine moderne Interpretation eines Nationalgerichts präsentiert, ohne seine Identität zu verlieren.
  • Die Diskussion um den Preis des Schnitzels wirft Fragen nach Wert, Tradition und zeitgemäßer Interpretation auf.
Das Kaiser Franz Schnitzel in der Spelunke in Wien, das wohl teuerste Wiener Schnitzel Österreichs | Kaiserlich Schnitzel essen: das hat in der Spelunke seinen Preis
© Culinarius/Spelunke
Kaiserlich Schnitzel essen: das hat in der Spelunke seinen Preis
© Culinarius/Spelunke
Author Alexander Tengg
Alexander Tengg Wirtschaft Kärnten
Wirtschaft Kärnten
22. Jänner 2026,
11:46 Uhr

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