Gastro in der Krise

Traditionswirt: „Über 14 Euro finde ich für ein Wiener Schnitzel grenzwertig“

Anton Waltensdorfer betreibt das gutbürgerliche Gasthaus „Tonis Dorfstube“ in der Gemeinde Straden. Koch und Kellner ist er in einer Person, so kommt er gut über die Runden. Dass viele seiner Kollegen das Handtuch werfen, bereitet ihm Sorgen.

Anton Waltensdorfer ist seit mehr als 40 Jahren in der Gastro tätig und denkt noch nicht ans Aufhören

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