"Der klassische österreichische Biertrinker, der gern Puntigamer mag, ist schwer zu überzeugen, aber wir probieren es trotzdem", sagt Andreja Pejić Horvat scherzend. Schwer davon zu überzeugen, dass Noten von Kaffee, Hibiskus und Orange oder sogar ganze Früchte, wie Himbeeren oder Holunder, nicht nur in Bier reinpassen, sondern auch noch gut schmecken. Denn die Brauerei Bevog in Bad Radkersburg braut seit Ende 2012 kreative Craftbiere. "Das ist oft schon schwierig zu vermitteln und als ausländische Brauerei haben wir es auch noch schwerer", so Pejić Horvat.
Kreativbiere aus Radkersburg
Bevog, eine Brauerei der Grenzgänger, Kreativität und sozialen Verantwortung
Die Brauerei Bevog ist ein Urgestein der österreichischen Craftbier-Szene und bringt sich immer wieder mit neuen, kreativen Ideen ins Spiel. Doch ursprünglich wollte Vasja Golar, der Geschäftsführer, gar nicht in Österreich gründen.
© Bevog