An Schlaf ist für Peter Dietrich und seine Assistentin und Partnerin Silke Zopper momentan nicht zu denken. „Freitag auf Samstag haben wir durchgemacht. Es ist eine Fritteuse ausgefallen, die mussten wir mitten in der Nacht austauschen – 800 Kilo schwer“, erzählt der Chef des „Murtal Caterings“. Begonnen hat alles mit einem kleinen Landgasthaus im Murtal, daraus wurde eines der größten Cateringunternehmen, die den Red Bull Ring bedienen.
Formel 1-Catering
Alle 6 Sekunden geht hier ein Essen über den Tresen
Reportage.
Currywurst, Pommes und Schnitzelsemmel im Sekundentakt: Wer beim Austrian GP Essen serviert, muss Höchstleistungen erbringen. Ein Blick hinter die Kulissen eines der größten Cateringunternehmen am Red Bull Ring.
© Richard Purgstaller
