Lokaltest aus Graz

Wilding im Schanzl: Würstlstand-Ware auf hübschen Tellern

Am Freitag hat der Imbissstand Wilding vom Dietrichsteinplatz eine Dependance im Schanzlwirt in St. Leonhard aufgesperrt. Bald will man groß aufkochen, derzeit serviert man das Imbissangebot – aber auf Tellern. Ein Blitz-Lokaltest.

Alen Zvizdic ist nun der Hausherr im Schanzlwirt. Vom Dietrichsteinplatz bekannte Klassiker wie den Cheesebörger Speck'n'Ei gibt es nun auch auf einem Teller und im Sitzen serviert

In den letzten Tagen ging es Schlag auf Schlag in der Grazer Gastroszene: Erst letzte Woche eröffnete fridda&maxx im Wein & Co. als Thomawirt-Dependance, am Donnerstag sperrte Florian Weitzers Indie Burger in der Sporgasse neu auf, und nur einen Tag darauf auch noch der Schanzlwirt. Das Traditionsgasthaus, das zu den ältesten von Graz zählt, wird nun wieder ganz neu erfunden: Zuletzt führte es ja das Parks-Team als sogar haubengekröntes vietnamesisches Lokal, nach nur zweieinhalb Jahren wurde es im Juni aus privaten Gründen geschlossen, wie es hieß.

Nina Müller