Peter Skoff gehört zu den erfolgreichsten Winzern der Südsteiermark. Bei der Kleine Zeitung Weinkost 2026 gelang ihm als einzigem Betrieb der Doppelsieg – mit Welschriesling und Weißburgunder.
Im Podcast „Wein, Wahrheit oder Pflicht" spricht der Winzer vom Weingut Peter Skoff über präzise Weine, langfristige Entscheidungen und warum guter Wein oft vor allem eines braucht: Zeit.
Außerdem erzählt er,
🍷 warum der beste Jahrgang immer der nächste ist,
🍷 weshalb er bewusst auf reife Weine setzt,
🍷 wie sich der Klimawandel am Kranachberg bemerkbar macht,
🍷 warum ein Wein manchmal lieber gar nicht abgefüllt wird,
🍷 weshalb die Südsteiermark heute vielleicht bessere Voraussetzungen hat als je zuvor,
🍷 und warum er bei den berüchtigten „Wein oder Wahrheit"-Fragen lieber eine Flasche Wein spendiert als einen Kollegen verrät.
Eine Episode über Gelassenheit, Präzision, Familienbetrieb, Weinbau und die Kunst, nie vorschnell zu entscheiden.