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Rum

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Nach rund einer Stunde wird der gebackene Reindling gestürzt und bald danach angeschnitten
Gastronomie
In dieser Backstube entsteht eine ganz besondere Spezialität

Zur Osterjause gehört er einfach dazu: der Reindling mit Schinken, Würsteln, bunten Eiern und Kren. Eine Besonderheit ist der Reindling aus Sauerteig.

von Ulrike Greiner
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