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Wiener Schnitzel

Der panierte Stolz der Österreicher

Das Schnitzel ist das Lieblingsessen der Österreicher – selbst Veganern schmeckt das Nationalgericht. Dabei ist es im 18. Jahrhundert mangels raffinierterer Kochmöglichkeiten entstanden.
Die Legende, wonach das Schnitzel aus Italien nach Österreich kam, ist falsch
© Süddeutsche Zeitung Magazin
Die Legende, wonach das Schnitzel aus Italien nach Österreich kam, ist falsch
© Süddeutsche Zeitung Magazin
Author Vilja Schiretz
Vilja Schiretz Innenpolitik
Innenpolitik
30. Juli 2023,
16:52 Uhr

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