Bratwürstelessen gehört für viele zur (Vor-)Weihnachtszeit. Die Konsumentenschützer der Arbeiterkammer Oberösterreich haben die beliebten Würstel jetzt genauer unter die Lupe genommen. Das Ergebnis ist durchwachsen.

Einer Bratwurst sieht man die Qualität nicht unbedingt auf den ersten Blick an. Daher ließen die AK-Konsumentenschützer 17 Schweinsbratwürstel, davon zwölf gebrühte sowie fünf rohe Produkte, im Labor mikrobiologisch und sensorisch untersuchen.
Die abschließende Beurteilung erfolgte unter Berücksichtigung des Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetzes sowie der berechtigten Verbrauchererwartung.

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