Die von einem Mineralwasser gesponserte Rangliste der angeblich besten Restaurants der Welt wurde gestern Abend in Valencia spannend wie eine Hollywood-Award-Show präsentiert. Wie das Ranking funktioniert, ist umstritten. Darüber haben wir hier schon im letzten Jahr berichtet. Es hat ohnehin kaum Sinn, großartig darüber nachzudenken – auch nicht über Lösungen, wie man das alles besser machen könnte. Fakt ist, dass den darin vorkommenden Restaurants auf Jahre hinaus viele internationale Gäste garantiert sind. Und das ist gut.