Kleine Zeitung als bevorzugte Google-Quelle hinzufügen.

Maida Ferizović zeigt, wie kreativ man Osteressensreste verkocht

Die ideenreiche und lebensfrohe Maida Ferizović hat sich drei tolle Gerichte einfallen lassen, mit denen man die Reste vom Osterfest kreativ nutzt.

Maida Ferizović vor ihrem kleinen, aber feinen Lokal in Graz.
© Stefan Pajman
Maida Ferizović vor ihrem kleinen, aber feinen Lokal in Graz.
Georg Hoffelner
Themenlead Kulinarik

Maida Ferizović hat sich drei wunderbare Gerichte einfallen lassen, die zeigen, wie man die Reste vom Osterfest auf kreative und gschmackige Weise verwerten kann. Anstatt die übrig bleibenden Zutaten einfach wegzuwerfen, zaubert sie daraus kulinarische Highlights, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch nachhaltig sind.

Video – Schritt für Schritt zum genialen Osterrestl-Menü

Ob es nun die zarte Spargelquiche mit weißem Spargel, Schinken und Osterei ist, der aromatische Scheiterhaufen aus übrig gebliebener Osterpinze oder die frische Suppe aus dem Grün von Radieschen – jedes Gericht ist ein Fest für die Sinne. Maida beweist mit ihren Ideen, dass Resteverwertung nicht nur praktisch, sondern auch besonders köstlich sein kann.

Hier gibt es die Rezepte

Gleich nachkochen!