Maida Ferizović hat sich drei wunderbare Gerichte einfallen lassen, die zeigen, wie man die Reste vom Osterfest auf kreative und gschmackige Weise verwerten kann. Anstatt die übrig gebliebenen Zutaten einfach wegzuwerfen, zaubert sie daraus kulinarische Highlights, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch nachhaltig sind.
Video – Schritt für Schritt zum genialen Osterrestl-Menü
Ob es nun die zarte Spargelquiche mit weißem Spargel, Schinken und Oster-Ei ist, der aromatische Scheiterhaufen aus übrig gebliebener Osterpinze oder die frische Suppe aus dem Grün von Radieschen – jedes Gericht ist ein Fest für die Sinne. Maida beweist mit ihren Ideen, dass Resteverwertung nicht nur praktisch, sondern auch besonders köstlich sein kann.
