Apfelstrudel, Apfelnockerln, Apfelmus. Bei vielen Kärntnern stehen Äpfel derzeit ganz oben auf dem Speiseplan. Denn die heimischen Gärten sind voll mit dem Obst. 2018 ist ein Apfeljahr. Vor allem Private wissen oft gar nicht mehr wohin mit der süßen Frucht. Und so wird fleißig gebacken und eingekocht. Schließlich ist es auch schade, die Äpfel auf dem Kompost verrotten zu lassen.