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Wie schmeckt eigentlich alkoholfreier Wein?

Der Null-Prozent-Trend macht auch vor dem Wein keinen Halt. Sommelier Petr Hlinak über Weingenuss ohne Promille.

Sommelier Petr Hlinak vom 4-Hauben-Restaurant "Am Pfarrhof" sieht beim „echten“ Wein natürliche Aromen, weniger aufgesetzt und plakativ als beim Alkoholfreien.

Georg Hoffelner

Themenlead Kulinarik

vor 4 Jahren27. März 2022 um 04:21

Wein Kulinarik & Genuss