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Personalnot der Gastronomie: Wenn zu wenige Köche den Brei verderben

Reduzierte Öffnungszeiten und Speisekarten, zusätzliche Ruhetage, Mitarbeiter-Lotterie und die Akquise von Senioren: Gastrobetriebe spüren den Personalmangel ganz besonders.

Fachkräfte und Hilfskräfte: Der Mitarbeitermangel in der Gastronomie wird größer

Von Sarah Ruckhofer, Manfred Neuper und Markus Zottler

vor 5 Jahren4. November 2021 um 05:01

Steiermark