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Wein-Wissen

Ist Weinstein ein Zeichen von geringer Qualität?

Die schwer löslichen Salze der Weinsäure lassen Weingenießer manchmal mit den Zähnen knirschen. Warum eigentlich? Nachgefragt bei Winzer Erwin Sabathi.
Weinstein: Was hat es mit den Kristallen im Bodensatz auf sich?
© (c) karepa - stock.adobe.com
Weinstein: Was hat es mit den Kristallen im Bodensatz auf sich?
© (c) karepa - stock.adobe.com
Birgit Pichler
19. Juni 2021,
7:40 Uhr

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