Was die steirischen Sauvignon blancs ausmacht

Wie vermittelt man mit einer internationalen Rebsorte wie dem Sauvignon blanc etwas Urheimisches? Was zeichnet sie aus? Zwei Winzer über die Leitsorte der Südsteiermark und wie man es schafft, sich von anderen Weinbaugebieten abzuheben.

© Fuchs/Sabathi