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Dem wachsamen Blick des steinernen Fischers am Benediktiner Markt hält Cabalier stand – „ich will dass der Markt ein Markt bleibt“ 
"Der Benediktinermarkt muss zum Genussplatz werden"
Spitzenkoch Christian Cabalier will den Benediktinermarkt als Marke mit Strahlkraft etablieren. Viel Gehör finde er bei der Politik nicht.
Thomas Cik
Leiter Kärnten-Ressort