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Die 57-jährige Klagenfurterin Gertraud Hollauf begann 1988 in der Volksküche als Köchin 
Bei Gertraud Hollauf is(s)t jeder Gast wie ein König
Die Klagenfurterin (57) arbeitet seit 30 Jahren in der Volksküche in Klagenfurt. Seit 21 Jahren leitet die zweifache Mutter die Institution.
Petra Lerchbaumer
Redakteurin Kärnten-Ressort