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Kärnten startet genussvoll in die Gansl-Zeit

Da war am Mittwoch einiges los am idyllisch gelegenen Bio-Gansl-Hof von Gänsezüchterin Iris Stromberger in Pirkfeld. Die Kleine Zeitung war dabei!

Wilfried Gebeneter

vor 2 Stunden22. Oktober 2026 um 11:00

Sankt Georgen am Längsee Regionale Produzenten

Brunnerhof-Chefin Iris Stromberger (Foto) konnte zum Gansl-Auftakt am Mittwochabend unter anderen die Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer Kärnten, Astrid Brunner, die Gansl-Experten Christian Granitzer ( Stockenboi) und Bernhard Golob (Straßburg), Weinprofi Günther Jordan, Raiffeisen Mittelkärnten-Vorstand Nikolaus Primeßnig, Kärntner Geflügelwirtschafts-Obmann Dieter Obereder, Mahle Filtersysteme-Geschäftsführer Klaus Schöffmann, Kärnten Werbung-Projektmanagerin Gertrude Ortner sowie den ehemaligen Landtagspräsidenten Rudi Schober und Kleine Zeitung St. Veit-Teamleiter Andreas Hoi willkommen heißen.

Knusprige Haut, zartes Fleisch und jede Menge Genuss: Beim 21. Kärntner Bio-weidegansl-Auftakt am Brunnerhof nahe der Burg Hochosterwitz in der Gemeinde St. Georgen/Längsee dreht sich derzeit alles um die wohl köstlichste Jahreszeit des Herbstes. Im Mittelpunkt steht natürlich die Gans: außen goldbraun und knusprig, innen saftig und zart – begleitet von den klassischen Beilagen, die bei einem richtigen Gansl-Essen einfach dazugehören Und so wurde der kulinarische Herbstauftakt in Pirkfeld zum Treffpunkt für Genießer, Feinschmecker und alle, die österreichische Wirtshauskultur lieben.

Übrigens: Für den musikalischen Aufputz sorgte das „Mairister-Duo“ (Hubert Pirmann, Mathias Ranner, von links).

Ein Video vom Gansl-Spektakel gibt es auf Facebook Kleine Zeitung St. Veit/Feldkirchen zu sehen. Klicken Sie sich durch die Fotogalerie!