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Beef Tataki, hauchdünne geflämmte Rindfleischscheiben vom österreichischen Premium Rind mit Teriyaki Sauce mit österreichischer Sojasauce, eingelegten roten Zwiebeln, Trüffelmayonnaise mit schwarzem Trüffel.
Gutes Konzept und heimische Zutaten im Walter in Gröbming
Man trifft sich im „Walter“ von Dominik Ferstl in Gröbming. Das liegt auch am kulinarischen Konzept.
Gerhard Pliem