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Murtaler Biohöfe luden im Gröndahlhaus zum Genussabend

Ein Abend voller Geschmack und Geschichten auf 1053 Metern: Bio-Genussabend feierte Premiere im Gröndahlhaus.

Maria Steinwender

Redakteurin Regionalredaktion Murtal & Murau

vor 2 Monaten16. Juli 2026 um 08:00

Sankt Margarethen bei Knittelfeld Regionale Produzenten

Regionalität, biologische Landwirtschaft und persönliche Begegnungen standen beim ersten Bio-Genussabend im Gröndahlhaus in der Rachau im Mittelpunkt.

Auf 1053 Metern Höhe genossen die Gäste ein fünfgängiges Bio-Menü, das von den teilnehmenden Bio-Betrieben gemeinsam mit den Gastgebern Conny und Alfred Aigner zubereitet wurde.

Besonders geschätzt wurde der direkte Austausch mit den Produzentinnen und Produzenten. Anita und Harald Pojer vom Biohof Pojer, Andreas Steinmetz und Magdalena Hirt vom Biohof Hold, Karin und Gerhard Forcher von Sunhendl sowie Susanne und Gernot vom Biohof Feeberger gaben Einblicke in ihre Arbeit und ihre Philosophie der biologischen Landwirtschaft.

„Die positive Resonanz bestätigt, dass dieses Konzept unsere Gäste überrascht und begeistert hat und Lust auf mehr macht“, so Conny und Alfred Aigner.

Der gelungene Auftakt zeige, wie gut die Zusammenarbeit zwischen regionalen Bio-Betrieben und Gastronomie funktionieren könne.