Mit einer Goldmedaille für den Bio-Heublumenkäse konnte die Kaslab’n Nockberge bei der Messe in Wieselburg überzeugen. Mit dem prämierten Bio-Heublumenkäse unterstreicht die Kaslab’n Nockberge einmal mehr ihre hohe Kompetenz in der Verarbeitung von Heumilch zu hochwertigem Käse. „Die Auszeichnung zeigt eindrucksvoll, mit welcher Leidenschaft, welchem handwerklichen Können und Qualitätsanspruch unsere Käsemeister arbeiten“, freut sich Christiane Mösl, Geschäftsführerin der Arge Heumilch.
Auch für Kaslab‘n-Geschäftsführer Klaus Kohlweiß ist die Goldmedaille eine Bestätigung für „kontinuierliche Qualitätsarbeit“. In der Käserei steckt man bereits in den Vorbereitungsarbeiten für das Zehn-Jahr-Jubiläum, das Anfang Oktober am Standort in Radenthein gefeiert wird.
434 Käseproben wurden eingereicht
Der Qualitätswettbewerb „Kasermandl in Gold“ zählt zu den wichtigsten Leistungsschauen der heimischen Käse- und Milchwirtschaft. Er erlaubt sowohl kleineren als auch größeren Produzenten, ihre Produkte von einer unabhängigen Fachjury bewerten zu lassen und sich einem österreichweiten Qualitätsvergleich zu stellen. Insgesamt wurden 434 Proben von über 137 Teilnehmenden aus sieben Bundesländern und Italien eingereicht.
