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Weniger Alkohol

Konsum von Bier und Wein in Österreich sinkt weiter

Österreicher konsumieren weniger Bier, Wein und Gemüse. Im vergangenen Wirtschaftsjahr wurde um fünf Prozent weniger Bier produziert. Teils auch weniger Gemüsekonsum.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
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  • Der Bierkonsum in Österreich sank im Wirtschaftsjahr 2024/25 um rund fünf Prozent auf durchschnittlich 97,6 Liter pro Kopf.
  • Der Weinkonsum ging um ein halbes Prozent auf 25,5 Liter pro Kopf zurück, während der Gemüseverbrauch um 5,3 Prozent auf 117,1 Kilogramm pro Kopf sank.
  • Der Kartoffelverbrauch stieg um 5,2 Prozent auf 58,2 Kilogramm pro Kopf, während der Verbrauch von Obst, Zucker, Reis, Ölsaaten und Pflanzenölen stabil blieb.
  • Die heimische Bierproduktion und Bierexporte sanken um rund fünf Prozent, während die Importe um zwei Prozent stiegen.
  • Die Agrarimporte stiegen um zehn Prozent auf fast 20 Milliarden Euro, während die Exporte um vier Prozent auf 16,5 Milliarden Euro zunahmen.
Blick in die Klagenfurter Schleppebrauerei am Abend einer Biersortenpräsentation | Blick in die Klagenfurter Schleppebrauerei am Abend einer Biersortenpräsentation
© Markus Traussnig
Blick in die Klagenfurter Schleppebrauerei am Abend einer Biersortenpräsentation
© Markus Traussnig
30. April 2026,
12:00 Uhr

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