Die empfohlene Jahresration Fleisch ist schon aufgegessen
Tierschutzorganisation „Vier Pfoten“ zeigt auf: Österreicherinnen und Österreicher essen dreieinhalb Mal so viel Fleisch wie empfohlen. Am morgigen Dienstag ist die Fleischmenge bereits aufgegessen.
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Österreicher konsumieren dreieinhalb Mal mehr Fleisch als empfohlen, was zu einem frühen „Meat Exhaustion Day“ führt.
Die „EAT-Lancet-Kommission“ empfiehlt 16,4 Kilo Fleisch pro Jahr, tatsächlich werden in Österreich 58 Kilo pro Kopf verbraucht.
Rabatte auf Fleisch im Einzelhandel werden als „Brandbeschleuniger“ kritisiert, da sie das Bewusstsein für den Wert tierischer Lebensmittel senken.
Der hohe Fleischkonsum hat erhebliche Auswirkungen auf Klima und Umwelt, da die Tierhaltung weltweit viele Treibhausgasemissionen verursacht.
Eine pflanzenbasierte Ernährung könnte die frühzeitige Sterblichkeit um bis zu 30 Prozent reduzieren und wird von der „EAT-Lancet-Kommission“ empfohlen.
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