Sechs von zehn Schnitzeln im Wirtshaus kommen aus dem Ausland
Der Klassiker der Wirtshausküche hat für die heimischen Bauern einen fahlen Beigeschmack, denn mehr als die Hälfte des genutzten Schweinefleisches kommt nicht aus Österreich. Der Ruf nach Herkunftskennzeichnung wird erneut laut.
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Mehr als die Hälfte des in österreichischen Wirtshäusern verwendeten Schweinefleischs stammt aus dem Ausland, hauptsächlich aus Spanien.
Die steirische Landwirtschaft kritisiert die fehlende Herkunftskennzeichnung und die Wettbewerbsverzerrung durch billiges Fleisch aus dem Ausland.
72 Prozent der Österreicher wünschen sich eine Kennzeichnung der Herkunft auf Speisekarten.
Der Preis für Schweinefleisch ist im vergangenen Jahr um 37 Prozent gesunken, was es für Bauern schwierig macht, wirtschaftlich zu arbeiten.
In heimischen Kantinen wird die Herkunft bereits gekennzeichnet, die Gastronomie soll nachziehen.
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