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In die berühmte Pasta Cacio e Pepe gehören - so sehen es die Italiener - nur Pasta, Pfeffer und Pecorino-Käse. 
Gourmets warnen vor falschen Traditionsrezepten
Weil der nächste Ausflug nach Italien, Slowenien oder Kroatien bestimmt kommt: unsere Neuigkeiten und Tipps aus dem Alpe-Adria-Raum.
Georg Lux
Leitung Digital