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Mosauf-Hof

Von regenerativem Gemüsebau und Organisationsentwicklung

Am Biohof Mosauf in Baierdorf wächst seit dem Frühjahr 2024 mehr als nur Gemüse. Wie geht es „beyond_Mosauf“ nach einem Jahr?
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Am Biohof Mosauf in Baiersdorf und Weßkirchen wird seit Frühjahr 2024 mehr als nur Gemüse angebaut, mit einem Projekt, das lokale Lebensmittelproduktion und soziale Innovation verbindet.
  • Drei Frauen haben das Projekt „beyond_Mosauf“ gestartet, das auf 2.500 Quadratmetern über 35 Gemüsesorten nach dem Prinzip des „Market Gardening“ anbaut.
  • Das Herzstück des Projekts ist die wöchentliche Bio-Gemüsekiste „beyond_Box“, die 2024 mit 20 Abonnements startete und 2025 die Anbaufläche verdoppelt wurde.
  • Beyond_Mosauf wurde als Kompetenzträger in der LEADER-Region Murtal anerkannt und arbeitet an Projekten zur Bewusstseinsbildung über Bodengesundheit.
  • Die Gründerinnen bringen Konzernerfahrung mit und zeigen, dass unternehmerisches Denken und nachhaltige Landwirtschaft auch auf dem Land vereinbar sind.
Martina Galler, Nina Neuner und Andrea Gruber sind „beyond_Mosauf“
© Sabrina Stummer/Freilichtkonnektiv
Martina Galler, Nina Neuner und Andrea Gruber sind „beyond_Mosauf“
© Sabrina Stummer/Freilichtkonnektiv
Author Maria Steinwender
Maria Steinwender Redakteurin Regionalredaktion Murtal & Murau
Redakteurin Regionalredaktion Murtal & Murau
16. Juli 2025,
6:30 Uhr

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