Cicero: 30 Jahre philosophischer Sekt aus St. Peter am Ottersbach
Vier Weinbaubetriebe aus dem Raum St. Peter am Ottersbach feiern Geburtstag – ihr Sekt namens Cicero wird 30. Gegründet, um den Weißburgunder zu bewerben, hat der Sekt heute Tradition.
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Fünf Weingüter aus der Südoststeiermark schlossen sich 1995 zusammen, um den Weißburgunder ins Rampenlicht zu rücken.
Die Winzer Rauch, Reichmann, List, Rossmann und Frauwallner produzierten gemeinsam den Sekt "Cicero".
Der Cicero-Sekt wird nach traditioneller Flaschengärung hergestellt und reift 18 Monate.
Der Sekt zeichnet sich durch Aromen von Mandeln und gelben Früchten aus und wurde vielfach prämiert.
Die Zusammenarbeit der Winzer soll eine Tradition begründen, die auch von der nächsten Generation fortgeführt wird.
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