Steirische Landwirtschaft springt mit Soja und Co. auf fleischlosen Ernährungstrend auf
Auf 7368 Hektar wird in der Steiermark Soja angebaut, vieles davon wird als Futtermittel genutzt. Innovative steirische Landwirte nutzen den Anbau inzwischen auch, um steirischen Tofu und Edamame zu produzieren.
