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Diese Lieblingswirte aus dem Lavanttal wurden nominiert

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Redakteurin der Regionalredaktion Völkermarkt/Lavanttal

vor 2 Jahren30. Juni 2024 um 04:01

Aktuell leitet noch Mutter Heidemarie Fößl-Tatschl den Alpengasthof Gießlhütte in St. Michael, doch Sohn Daniel Fößl steht bereits in den Startlöchern. Der Gasthof, der auf 1350 Metern Seehöhe liegt, ist auch Teil der „Slow Food Küche“ und bezieht hauptsächlich regionale Produkte. „Unsere Gäste lieben den Schweinsbraten oder das Beef Tartar“, weiß Fößl-Tatschl, die auch Platz für Nächtigungen hat.

Seit 1993 führt Evelin Brenner-Jäger den Gasthof Brenner in Schönweg, St. Andrä. Neben gutbürgerlicher Küche gibt es auch Spezialkarten, je nach Saison. Vom Gasthof aus kann man einen schönen Ausblick auf die Koralpe genießen. Für Feierlichkeiten stehen zwei Säle und eine Sonnenterrasse zur Verfügung. Unterstützt wird Brenner-Jäger von ihrer Tochter Johanna.

In fünfter Generation leitet Manuel Cimenti mittlerweile den Gasthof Hüttenwirt in Lavamünd. Neben gutbürgerlicher Küche bietet die Familie auch alles vom Wild an. „Mein Opa, Papa und ich sind leidenschaftliche Jäger. Das Wild, das wir erlegen, bereiten wir auch zu“, sagt Cimenti. In der Pension selbst gibt es 20 Zimmer und der große Saal kann für Veranstaltungen gemietet werden.

Seit zwei Jahren leiten die beiden Halbbrüder Marco Rabensteiner und Wolfgang Mager nun den Gasthof Deutscher in St. Andrä und wechseln sich immer wieder in der Küche und dem Servicebereich ab. Angeboten werden saisonale Gerichte. Von Donnerstag bis Samstag werden regionale Produkte serviert, an sogenannten „Special Abenden“ gibt es beispielsweise Sushi oder Burger.

Das Wolfsberger Hotel Restaurant Torwirt besteht bereits seit 470 Jahren, Peter Mosgan hat es vor elf Jahren übernommen. Neben Kärntner Küche wird hier vor allem die Pizza aus dem Holzofen großgeschrieben. Jede Woche gibt es ein Thema, auf dem gewisse Menüs basieren, ansonsten sind viele Gerichte auf einer großen Speisekarte vorzufinden. Im Sommer können die Speisen im großen Gastgarten genossen werden.