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Trotz veganer Alternativen: „Wurstwaren haben ihren fixen Platz in der österreichischen Ernährung“

Die Firma Loidl ist bekannt für ihre Salami- und Rohwurstspezialitäten. Was viele nicht wissen: Im Werk in St. Stefan im Rosental werden auch Fleischersatzprodukte hergestellt. Sie seien eine sinnvolle Ergänzung, aber dennoch Nischenprodukte.

Sonja Vikas, Leitung Kommunikation Marcher Fleischwerke, mit Johannes Vogel, Betriebsleiter Loidl
© KLZ / Julia Schuster
Sonja Vikas, Leitung Kommunikation Marcher Fleischwerke, mit Johannes Vogel, Betriebsleiter Loidl
Julia Schuster
Teamleiterin Regionalredaktion Feldbach