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Der Weg vom Schweinelandwirt zum steirischen Tofu-Vifzack

In Wörth bei Gnas produzieren Christina und Christoph Knittelfelder Tofu aus eigenem Anbau – den einzigen in der Steiermark. Doch noch immer müssen sie gegen Vorurteile ankämpfen.

Neben Catering, Grillbuffets und Tofu setzt die Familie Knittelfelder auf ihren 24-Stunden-Hofladen
© LK Steiermark-Dunst
Neben Catering, Grillbuffets und Tofu setzt die Familie Knittelfelder auf ihren 24-Stunden-Hofladen
Jonas Rettenegger
Redakteur Regionalredaktion Feldbach