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Laborfleisch: Kein Ersatz, sondern eine Ergänzung

Aleksandra Fuchs vom Austrian Centre of Industrial Biotechnology (acib) sieht Laborfleisch als eine Chance für einen klimafreundlicheren und gesünderen Konsum.

© IMAGO
Wie umgehen mit den neuen Entwicklungen aus dem Labor? EU berät
Tobias Kurakin
Redakteur Steiermark-Ressort