Die meisten Neujahresvorsätze haben eines gemein: Sie erleben das Ende des Jahres nicht mehr. Was bei einer Ernährungsumstellung zu beachten ist, auf welche Mythen man nicht hereinfallen sollte, erklärt Ernährungsexpertin Angelika Kirchmaier.
Hoch verarbeitete Lebensmittel bzw. Fertiggerichte enthalten viel Fett, Zucker sowie Salz. Kocht man im neuen Jahr öfter selbst, hat man schon viel für eine gesündere Ernährung getan.
