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Finanzchef Hermann Baumgartner und Produktmanager Benedikt Kohlbacher (v. l.) halten Anschauungsbeispiele von Fetten und Proteinen in den Händen 
Das passiert mit Überresten aus den Schlachthöfen
Die Purea Austria GmbH in Gabersdorf, ehemals Tierkörperverwertung, verarbeitet Schlachtnebenprodukte aus der Steiermark, Kärnten oder dem Burgenland.
Barbara Mikschofsky
Redakteurin Regionalredaktion Leibnitz und Deutschlandsberg