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Welche Auswirkungen vegetarische Ernährung auf Kinder hat

Vegetarische Kinder sind nicht gesünder oder ungesünder als ihre fleischessenden Altersgenossen. Das zeigt nun eine groß angelegte Studie, die allerdings ein paar Mängel aufweist. Eine Einordnung.

Eine ausgewogene vegetarische Ernährung sollte auch in der Wachstumsphase keine gröberen Probleme mit sich bringen
© Viktor Kochetkov
Eine ausgewogene vegetarische Ernährung sollte auch in der Wachstumsphase keine gröberen Probleme mit sich bringen
Martina Marx
Redakteurin Steiermark-Ressort, Gesundheit